24 июня 2026 г.   22:00

В России началось федеральное кулинарное шоу «Битва на кухне 2026», где гектар земли получит победитель с лучшим локальным блюдом

Этим летом в России стартует масштабный гастрономический проект «Битва На Кухне 2026», который охватит крупнейшие регионы от Пензы до Санкт-Петербурга, а победители получат собственный гектар земли в Тверской области. Участникам предстоит готовить блюда из локальных продуктов, которые появятся из «Черного ящика» в каждом городе, и это не только проверит их мастерство, но и раскроет гастрономическое разнообразие страны для миллионов зрителей.

Летом 2026 года в России развернется масштабная деятельность федерального гастрономического проекта «Битва На Кухне 2026». Обширный тур охватит ключевые регионы страны, а главным трофеем для финалистов станет собственный гектар земли в Тверской области.

Торжественный старт проекта назначен уже на 11 июля в Пензе. Состязания также пройдут в Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Санкт-Петербурге, а полуфинальные и финальные баталии состоятся в сентябре в Москве. В каждом городе участникам предстоит достать из «Чёрного ящика» местный продукт, характерный именно для этой территории. Подобная механика не только добавит сложности заданию, но и даст аудитории возможность по-новому оценить богатство и многообразие российской гастрономической культуры.

Ключевая особенность шоу — его уникальный кросс-медийный формат. Борьбу за первенство поведут дуэты, в состав которых войдут профессиональный шеф-повар и популярный блогер. При этом повара займут позицию наставников и стратегических капитанов, а непосредственно готовить блюда в условиях жесткого лимита времени и конкуренции будут медийные личности.

В случае успеха свой гектар земли от инициативы «Мой гектар» и Центра Гастропродюссирования получит каждый член пары.

«Мы стремимся продемонстрировать, что современный шеф-повар — это не просто специалист у плиты, а эффективный топ-менеджер и продюсер вкуса. А приз в виде земли — это не просто хайп, это реальная возможность для авторов проекта „заземлиться“, чтобы в будущем запустить собственное фермерское хозяйство или загородный гастро-проект», — отмечают продюсеры проекта Юлия Булейко и Александр Югра.

Проект создан как социальный лифт для кулинарных талантов, в особенности из российских регионов — все победители отборочных туров смогут пройти стажировку в культовых заведениях Москвы под руководством лидеров индустрии.

В состав жюри, наставников и экспертов «Битвы На Кухне 2026» вошли:

• Александр Рембо Пушков — шеф-повар и телеведущий, эксперт в сфере российской региональной кухни;
• Екатерина Алёхина — первая в России женщина-шеф, удостоенная звезды Michelin;
• Евгений Козубов — шеф-повар известного ресторана Dune;
• Андрей Жданов — бренд-шеф премиального московского заведения Modus.

Организаторами масштабного гастро-тура выступили Александр Югра — шеф-повар, шоумен и основатель крупнейшего профессионального сообщества «База Шефа», а также гастропродюсер Юлия Булейко.

В течение сезона проект будет интегрирован в программы городских праздников и кулинарных фестивалей. Помимо самих поединков, зрителей ожидают мастер-классы, дегустации локальных продуктов и встречи с гастро-лидерами, нацеленные на продвижение современной российской кухни и развитие внутреннего гастротуризма.

Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva

Контакты для СМИ и информационных партнёров:

• Юлия Булейко, продюсер проекта «Битва На Кухне 2026», тел. +7 (915) 457-78-20, e-mail: wow@opengastro.ru
• Мария Маковеева, PR проекта «Битва на Кухне» - +7 (910) 265-01-81